Van itt egy piac a városban, ahol már az első napokban megfordultunk és bámultuk az ismerős, de legfőképp ismeretlen gyümölcsöket és zöldségeket. Azóta más szinte otthonosan mozgunk ott, tudjuk hol lehet kapni az otthonihoz hasonló paprikát, a legfinomabb paradicsomot vagy a legjobb banánt. A helyben szokásos kókuszdió ital mellett, sok (elsősorban ázsiai) különlegesség is megtalálható ott, amik közül egy folyékony valami a kedvencünk.
Ausztrália ezen részén rengeteg cukornád föld van, Cairns megalapítása óta nagyon fontos szerepet tölt(ött) be a mezőgazdaság ezen része. A hatalmas területek folyamatosan alakítják a város környékének képét, növekedésük végén akár 3 méterre is megnőhetnek, és ilyenkor az utak kis alagutakként hatnak. Na de nem is ez a lényeg. A lényeg a folyadék, mely a piacon kapható :).
Dél-Amerikában de legfőképp Ázsiában nagy népszerűségnek örvend a cukornád ital, melyet itt a piacon frissen készítenek (természetesen ázsiai emberkék). Nagyon egyszerű az egész.
Van egy szimpla prés gépük, melybe bedugják a levágott és tisztított nád darabokat.
A belső préshengerek között áthaladva a a nádból kifolyik a nedű, kis csatornákon eljutva a pohárba. Párszor megismétlik ezt a folyamatot, de az utolsó bedugásoknál (esetünkben) feldarabolt lime-ot vagy koktélnarancsot tesznek a náddarabok közé, ezzel emelve csúcsra az ízt, és természetesen a pohárba pár kocka jég is társul.
Maga az üdítő egy édes lé enyhén növény ízű, de kellemes mellékízzel, a narancsnak és a jégnek köszönhetően nagyon frissítő. Fantasztikus nedű :)
0 Megjegyzés:
Megjegyzés küldése