A SZÁGÓ KÉSZÍTÉS LEGJOBB MÓDJA

Íme a soron következő mese egy távoli szigetről (előzmények ide kattintva). Mai főhőseink egy kakadu és egy varjú.

A szágó készítés legjobb módja

Réges-régen, amikor a világ még új volt, a kakadu és a varjú jó barátok voltak. Minden napot együtt töltöttek, úgy gondolták, hogy ez az élet rendje. Nagyon közel álltak egymáshoz, mindenben segítettek a másiknak, hiszen azokban az időkben mindkettőjük testét tetőtől talpig tiszta és érintetlen fehér tollazat boríttta. Együtt jártak vadászni, megvédték egymást az ellenségektől, szabadidőjükben egymás otthonaiban múlatták az időt.
Egy nap kitalálták, hogy csinálnak némi szágót, mielőtt az esős évszak beáll, hogy legyen ételük arra az időre is, hiszen akkor nem nagyon lehet vadászni. Elmentek a folyópartra kivágni néhány szágó pálmát a bambuszból készült szerszámaikkal (amit shil-nek neveztek). Ezt a szerszámot használták a a pálma törzsének belsejében lévő sárgás-fehéres hús kikaparására is. Mire kikaparták az összes húst, már esteledni kezdett. Az összes kikapart húst levitték ami folyópartra megmosni, a tiszta maradékot pedig beletették egy nagy tálba.
Minden dolognak egy a vége: a kakadu és a varjú nagyon jól dolgoztak együtt, még megbeszélniük sem kellett, mit és hogyan csináljanak. Viszont, amikor a szágó húsa elő lett készítve, a varjú megrázta fehér szárnyait és azt mondta: "Bulbul Salsa". Ezzel azt akarta mondani, hogy a szágót szimplán a napon kell hagyni, hogy az összes nedvesség elpárologjon és a tálban csak a kifehéredett, száraz por maradjon.
Ellenben a kakadu ezzel nem értett egyet. Rázta a fejét, amin a fehér taraja csak úgy lengett ide-oda és kiáltotta: "Bulbul Tautau". Ez azt jelenti, hogy a szágó húson tovább kell dolgozni, míg a az összes rész hófehérré nem válik. Ez túl sok munka vele -mondta a varjú. De ez a megfelelő mód -kiabálta a kakadu. Nem sokkal később nagy rikácsolás kezdődött kettőjük között. A kakadunak sokkal hangosabb hangja volt mint a varjúnak, ami nem tetszett neki ezért zavartságában megfogta a bambusz shilt és fejen vágta a kakadut -BANG, pont a taraját találta el. A kakadu ordított a fájdalom miatt, elfutott a közeli tűzhöz amit a közelben csináltak korábban. Megfogott egy fekete szén darabot melyet bosszúból a varjúhoz vágott, ami azon nyomban belepte a varjú hófehér tollait.

Ettől az időtől kezdve a kakadu és a varjú már nem voltak barátok, sőt még szomszédok sem voltak, a varjú a messze elköltözött a világ másik végére.
Ma már, minden varjú tolla teljesen fekete a rá dobott széntől, a kakadu taraja pedig sárga a hozzá vágott sárgás eszköztől.
Azóta az emberek amikor szágót készítenek, néha mondják "Bulbul Salsa", ami a könnyebb elkészítési módot takarja, de páran azt mondják: "Bulbul Tautu", amely a hosszabb és nehezebb utat jelenti.

A bejegyzést írta: CSABI
Dátum: 2011.06.30.